Doutora dos Bolos

Sobre bolos e ciência!

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  • Feira do Empreendedorismo Materno

    doutoradosbolosadmin dezembro 11, 2013     2 Comments

    A primeira vez que li sobre a Feira do Empreendedorismo Materno de Curitiba, organizada pela Maternarum, foi em setembro. Mas bem no dia da feira eu estaria visitando minha família, então não pude comparecer.  Quando vi que haveria uma outra edição ainda este ano não hesitei em garantir a participação como expositora.  Pensei em tudo

  • Bolo de chocolate e frutas vermelhas

    doutoradosbolosadmin novembro 11, 2013     No Comment

    Já tem uns dias que tenho visto uma receita que dizem ser do melhor bolo de chocolate de sempre. Essa história de “melhor bolo de chocolate” já é quase um mito. Em Portugal existe uma loja que se chama ” O melhor bolo de chocolate do mundo”. Ouvi falar desse bolo enquanto ainda estava no Brasil

  • Cookies de chocolate e nozes

    doutoradosbolosadmin outubro 24, 2013     1 Comment

    Desde 2010 que faço esses cookies. São tão maravilhosos que ainda não me atrevi a testar outra receita! Meus clientes sempre adoraram e  foi com a venda de cookies e cupcakes, além de outros bicos, que consegui juntar dinheiro para viajar e conhecer meu futuro esposo. Além do mais é um dos poucos que leva

  • “A” cobertura!

    doutoradosbolosadmin outubro 22, 2013     No Comment

    A semana que passou eu tive a oportunidade de presentear uma amiga com um dos meus bolos! Escolhemos o bolo de prestígio e só… E lá fui eu à caça de uma receita de prestígio. Mas não encontrei nenhuma “completa”, como eu tinha em mente. Então fui pegando uma coisinha de cada lado! Eu queria

  • Bolo de fubá

    doutoradosbolosadmin outubro 8, 2013     No Comment

    Sempre gostei de bolo de fubá, mas não era uma fã assim sabe. Mas meu esposo adora bolo de fubá e quando morávamos em Portugal, comer um bolo de fubá com café tinha um gosto enorme de Brasil! Então depois que me casei foi quando mais fiz bolos de fubá! Até o bolo de aniversário

  • O bolo de piscina

    doutoradosbolosadmin outubro 6, 2013     No Comment

    Depois que fiz o bolo de rosas, minha tia pediu para eu fazer um bolo para o aniversário da minha prima. Como estávamos em cidades diferentes, o chantilly do bolo de rosas estava fora de questão. Então sugeria a ela uma cobertura de pasta de açúcar ou pasta americana.  Aprendi a trabalhar com a pasta

  • Bolo de rosas

    doutoradosbolosadmin outubro 2, 2013     1 Comment

    Massa de pão de ló com recheio de creme de baunilha e morangos frescos.

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