Doutora dos Bolos

Sobre bolos e ciência!

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  • Ingrediente Secreto

    doutoradosbolos julho 2, 2015     No Comment

    Um tempo depois de trabalhar na cozinha do Le Petit Chéri me lembrei de um bolo que aprendi a fazer nos Estados Unidos e que era maravilhoso! E surpreendentemente levava abobrinha na massa! É um bolo de chocolate, em inglês: Chocolate Zucchini Cake ou Bolo de Chocolate com Abobrinha. Sempre que eu fazia esse bolo

  • #bolodeverdade

    doutoradosbolosadmin abril 26, 2015     No Comment

    Hoje vamos falar sobre uma coisa que temos muito orgulho de ter aqui no Le Petit Chéri que são os “bolos de verdade”! Então você pode me dizer: ai Iris, que coisa besta, todo bolo é de verdade! Bom, se formos pensar no sentido de realidade e materialidade de alguma coisa, você pode ter razão

  • Mississíppi Cake

    doutoradosbolosadmin janeiro 13, 2014     No Comment

    Ganhei meu primeiro livro de bolos! Presente de Natal da minha madrinha 🙂 E resolvi testar logo a primeira receita do livro. Mississíppi Cake! Confesso que me deixo seduzir pelas fotos, por isso, para mim, todas as receitas deveriam vir com fotos! Como o nome indica, é um bolo típico do sul dos Estados Unidos.

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