Continuando nossos estudos de ciência dos alimentos, dessa vez escolhi falar sobre coberturas. Desde criança, o que mais me chamou atenção nos bolos eram as coberturas. Exagerada, teve vezes que cheguei a passar mal de tanto que comi! Com isso, fui desenvolvendo um paladar implacável para selecionar coberturas! 😛 Esta semana fui com uma amiga